白トリュフ たくさん いただきました

土曜日に アイコさんに誘っていただいて 和歌山にあるイタリアンのお店に行って来ました

電車に乗って のんびりと車窓からの眺めを楽しみながらJR和歌山駅に。初めて降り立つ駅前は 百貨店はあるものの なんだか寂しい地味なイメージ🥲 可哀想…

スマホのナビを頼りに 10分弱歩いた所に お店はあって、未だ16時くらいだったので 周りにチラホラ有る飲食店もひっそりと 存在を隠すかの様に ただ其処に有る という風だった

この日私達は 特別なゲストだったので 16時からお食事をさせていただく予約をしていた

というのは このお店のオーナー兼シェフの奥様がアイコさんの従姉妹なので 無理を云えてたの🫰🏻

GASTROTERIA F

シェフのこだわりで開催されている

白トリュフのコース をいただいた🍴

白トリュフとは
世界三大珍味のひとつに数えられるトリュフ。高級とは言っても黒トリュフは比較的安価で手に入りやすいですが、白トリュフとくれば別格。最高級白トリュフ産地アルバ産のものでは数十万することも。世界一高級なキノコです

新鮮なお野菜たっぷりとクエのサラダ 白トリュフを乗せたオムレツ 鶏モモ肉にパテを乗せてトリュフをまぶしたもの
ポテトを敷いた上に牛肉をホロホロに煮詰めたのを乗せ 白トリュフかけ  デザートも赤のエディブルフラワーと緑のミントで見た目も美しい

この他にも 前菜や 手作りパスタを使った一品など どれも美しくて美味しい👏🏻👏🏻👏🏻

最後に出されたコーヒーの器までも 興味をそそられ

充分に満たされた 2時間半だった

KINTOのカップ

スタイリッシュな器  これがコーヒーカップ

帰りは異なる路線の和歌山駅から電車に乗ることに

こちらの駅前は華やかで スタバも蔦屋書店も有る! 日の暮れた時間で 図書館とされている建物の灯りがとても良い🧡

お天気に恵まれて 遠出にぴったりな いい一日だったよ

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