思い出のスープ

週末 とうとう夫がスタミナ切れでほぼダウン⤵️ 軽く熱中症かな…

暑さ 寒さ を直に受ける仕事なので そうなるわな😩

7月になってから 夜はビールは飲むけどご飯は食べない食生活になってたので 自業自得といえるかも。。。

それを許してた私も反省。

昨夜は 頂き物のお肉で すき焼き をして 締めの細うどん までしっかり食べ、今日のランチは テールスープを食べに。   これで明日は大丈夫‼︎ のはず😑

やっぱり食べることは大事だと再確認 。で、思い出した。

母が元気な頃、毎年この時期になると ずいきのスープを 子供達それぞれの家庭に作って 持たせてくれた。私は好まなくても 夫や孫が暑さに負けない身体でいるように お肉をふんだんに入れたこのスープを毎年作ってくれていた。

今はそんな心遣いも受けれなくなり あのスープがあったお陰で元気に過ごせられたのだと感謝しかない🥲

今まで スーパーでずいきを見ても手に取る事は無かったけれど、ネットで下処理の仕方を学んででも 同じようなスープを作ってみようと思う。あの味を出せるように やってみよう

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